Alimentation

Le métier de pâtissier Les pâtissiers confectionnent des gâteaux, des biscuits, des produits en chocolat, des crèmes, des entremets, des tartes, des desserts, etc. Ils préparent les garnitures et décorent les pâtisseries. Dans le cadre de leur travail, ils peuvent ...

Le métier de cuisinier Les cuisiniers préparent, assaisonnent et cuisent les aliments. Ils effectuent le dressage des assiettes, estiment les besoins alimentaires et conçoivent des menus. Ils contrôlent la qualité et la fraîcheur des produits et gèrent les inventaires. C’est ...